Τα σκαπιτσαριστά προέρχονται από φυσικά πετρώματα και παίρνουν την ονομασία τους από την επεξεργασία που υφίστανται αναδεικνύοντας το χρώμα και το ανάγλυφο του φυσικού πετρώματος. Η εφαρμογή τους συναντά καταπληκτικά αισθητικά αποτελέσματα όταν αυτή αφορά την επένδυση τοίχων τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Η τοποθέτησή τους είναι απλή και με ή χωρίς αρμό και δρομικά ή πλεκτά ως προς τον τρόπο τοποθέτησης, προσδίδοντας διαφορετικό αισθησιακό αποτέλεσμα σε κάθε περίπτωση. Η σκαπιτσαριστή πέτρα αποτελεί πλέον μια κλασική πέτρα για επένδυση τοίχου, εσωτερικoύ και εξωτερικού χώρου. Η σκαπιτσαριστή πέτρα είναι κομμάτια φυσικής πέτρας, είτε απο πορόλιθο είτε απο μάρμαρο, ή από άλλα είδη πέτρας, τα οποία αφού κόβονται στην συνέχεια λαξεύονται (σκαπιτσάρονται) στην μια τους όψη μόνο. Το αποτέλεσμα της επένδυσης τοίχου, είναι ένα ρουστίκ παραδοσιακό αποτέλεσμα στην διακόσμηση τοίχου με πέτρα.